Opzioni di cibo tailandese a basso contenuto di carboidrati

Con molti piatti che enfatizzano proteine ​​e verdure, il cibo tailandese è una buona scelta per mangiare fuori quando si segue una dieta a basso contenuto di carboidrati. Fai il tuo compito prima di andare al tuo ristorante thailandese preferito, e andate al di là del menu per trovare gli articoli che soddisfano il tuo programma a basso contenuto di carboidrati. Se non siete sicuri di cosa potesse funzionare, consultate un dietista registrato per aiutarti a fare delle selezioni alimentari tailandesi a basso contenuto di carboidrati.

Antipasti e insalate

Con alcune modifiche potresti essere in grado di godere di una serie di antipasti tailandesi. Il tofu fritto, ad esempio, fa un buon antipasto a basso contenuto di carboidrati se si evita la salsa di immersione. Lo stesso vale per le torte di pesce e gamberi. Satay, che è un filetto di pollo marinato in curry e servito su uno spiedo, rende anche una buona opzione per la vostra dieta a basso contenuto di carboidrati. Una insalata di verdure, come il cetriolo, lo zenzero o l’insalata della casa tailandese servita con la medicazione sul lato , Fa una buona opzione. Per risparmiare carboidrati con l’insalata, ometti tutto l’impasto e chiedete l’aceto e l’olio. Alcune insalate tailandesi hanno proteine, come Pia Goong, che è gamberetti marinati serviti con peperoncino, succo di limone e erba al limone, e Yum Nua con manzo affettato , Cetrioli, pomodori, cipolle, cilantro e calce. Ancora una volta, chiedere la medicazione sul lato.

Zuppe tailandesi per la vostra dieta a basso contenuto di carboidrati

Le zuppe tailandesi sono basate sull’acqua e sono piene di erbe, spezie, latte di cocco, carne e verdure. Mentre alcune zuppe hanno le tagliatelle o il riso, i commensali a basso contenuto di carboidrati possono andare per Tom Kha Gai, una zuppa di latte di cocco piccante con pollo. Le zuppe calde e acide, che fanno anche buone opzioni a basso contenuto di carboidrati, sono pieni di gamberi, pollo o frutti di mare. Gai Dtohm Hed Hohm, una zuppa di funghi di pollo e paglia, funziona pure. Alcuni ristoranti dispongono di minestre di verdure, che si adattano a un programma a basso contenuto di carni.

Piatti principali di Carb

Curry è un piatto tailandese popolare, andare per panang, rosso o verde, per limitare l’assunzione di carb. Queste curry sono riempite di verdure e la vostra scelta di proteine, tra cui pollo, gamberi, carne di manzo, maiale, calamaro o tofu. È anche possibile ottenere curry con appena verdure. Stai lontano dal curry giallo, che ha patate, a meno che tu non sia in una dieta più liberale a basso contenuto di carboidrati e che abbia i carboidrati da risparmiare. Come un’altra cucina asiatica, le patate fritte lavorano anche su una dieta a basso contenuto di carboidrati. Le patate in tailandese includono una varietà di verdure e spezie con la vostra scelta di proteine. Pad Prik Basil è una friggitrice con basilico, cipolla, peperoni e germogli di bambù serviti con salsa di colore marrone. Phad Gra Tiam è semplicemente aglio e peperoni con verdure a vapore. La maggior parte dei piatti vengono con riso, quindi chiedete di essere serviti senza.

Suggerimenti e trucchi per mangiare sul cibo tailandese

Mentre si può sapere di stare lontano dalla sezione tagliata di riso e tagliatelle del menu tailandese, si desidera anche essere a conoscenza di possibili fonti nascoste di carboidrati. Ad esempio, l’insalata di pollo larb e alcune insalate di manzo contengono polvere di riso, che aggiunge carboidrati al pasto. Se non sei sicuro della tua scelta di insalata, chieda al tuo assistente. Inoltre, alcuni ristoranti tailandesi offrono tempura, che viene piantato prima di fritto e non può fare la scelta migliore.