Qual è il valore nutrizionale delle cipolle?

Sia che tu ami le cipolle per il gusto o il crunch, non sottovalutate il valore nutrizionale della cipolla. Oltre alla fibra salubre, le cipolle servono vitamine e minerali utili per soddisfare i vostri obiettivi nutrizionali. Non prestare molta attenzione a quel respiro di cipolla si può ottenere dal mangiare loro, il tuo significativo altro non può ringraziare, ma il tuo corpo sarà.

Una porzione di cipolle tritate da 1 cucchiaio contiene 51 calorie e 0,13 gr di grasso. Se seguite una dieta di 2.000 calorie, questo rappresenta il 2,5 per cento delle calorie e molto poco dei 44 a 78 gr di grassi che si possono consumare ogni giorno. Ogni tazza di cipolle fornisce anche 11,6 g di carboidrati, una sostanza nutritiva utilizzata per il carburante nel tuo corpo. Mentre la proteina viene utilizzata anche per l’energia, è una fonte secondaria. Una porzione di cipolle ha 1,3 g di proteine.

Le cipolle sono una scelta sana per ottenere più fibre nella vostra dieta. Ogni porzione di questo verdure serve fino a 2,1 g di fibra, che contribuisce alla vostra presa in fibra solubile. Il tipo di fibra nelle cipolle può abbassare le probabilità di sviluppare malattie cardiovascolari, come ad esempio l’alta pressione sanguigna, ictus, insufficienza cardiaca e attacchi cardiaci. Può anche aiutare a ridurre il tuo colesterolo. Consumare 25-38 g di fibra al giorno.

Una porzione di cipolle fornisce 11,5 per cento della vitamina B-6 necessaria ogni giorno. Questo rende le cipolle una scelta intelligente per la funzione cognitiva e nervosa, poiché la vitamina B-6 aiuta il tuo corpo a produrre la serotonina e rende la mielina, lo strato di grassi e proteine ​​che coprono i nervi. Molti americani soffrono di una lieve carenza di vitamina B-6, che può influenzare i nervi nelle gambe e nelle braccia. Ottieni anche il 5,9 per cento dell’assunzione quotidiana di folato e il 3,9 per cento della vitamina C che il vostro corpo richiede ogni giorno.

Sebbene le cipolle non possano essere la prima cosa da raggiungere per aumentare l’assunzione di calcio, una porzione di questa verdura fornisce il 3,5 per cento del calcio necessario ogni giorno. Il calcio in cipolle conferisce forza e densità critica alle vostre ossa e denti. Ogni porzione di cipolla fornisce anche una piccola quantità di manganese. Inoltre, mangiare le cipolle possono aiutare il vostro corpo in modo più efficace ottenere alcuni minerali dai grani che si mangia. La ricerca pubblicata nel numero di luglio 2010 del “Journal of Agricultural and Food Chemistry” rileva che consumare fino a 3 g di cipolla per 10 g di grano aumentato la quantità di zinco disponibile e ferro fino al 73 per cento, rendendo i grani più nutriente.

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